Confira abaixo a Receita de Acarajé:

Ingredientes:

300g de feijão fradinho;
1 cebola;
250g de camarões ferventados e descascados;
3 xícaras de azeite de dendê;
Sal.

Modo de Preparo:

Coloca-se de molho o feijão um dia antes de se preparar o Acarajé, e no dia seguinte, tira-se a pele e bate no liquidificador juntamente com a cebola e os camarões (cozidos) até ficar bem moído. Após triturados, amassa-os com uma colher de pau até virar uma massa lisa e fina. Então coloque o azeite de dendê em uma frigideira e quando estiver fervendo corte a massa em rodelas e coloque para fritar.

Após frito sirva o Acarajé quente com molho de pimenta, ou molho de tomate e/ou molho de camarão a gosto. Bom Apetite.

Acarajé