A receita de Caldo com Gotas de Milho é muito fácil de se preparar e muito recomendada para ingestão no inverno ou em um dia mais frio, pois além de muito saborosa, ajuda a esquentar e a aumentar a temperatura do corpo. Já é comum encontrar em restaurantes que servem caldinhos em todo país.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de cebola
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de Azeite
2 colheres (sopa) de Tomate picado
1 tablete de caldo de carne
1 xícara (chá) de leite
4 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de farinha de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água morna
Sal a gosto
2 colheres (chá) de salsa

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o tomate picado e o caldo de carne e depois refogue. Acrescente o leite e a água e deixe cozinhar bem e após este procedimento leve tudo ao liquidificador e bata bem até dissolver todos os pedaços. Volte á panela e deixe ferver e em uma vasilha, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, a água morna e o sal e mexa bem. Agora modele bolinhas pequenas e coloque no caldo fervente. Desligue o fogo e salpique a salsa a gosto. O Caldo com Gotas de Milho fica uma delícia no frio e já está pronto para ser servido. Bom Apetite!

Caldo com Gotas de Milho